Бирский межрайонный филиал
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии
в Республике Башкортостан"

Administrator

Administrator

Консультационный пункт по защите прав потребителей Бирского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» Консультационный пункт по защите прав потребителей Бирского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проводит тематическое консультирование граждан по вопросам в сфере жилищно-коммунального хозяйства: - прямой провод по вопросам применения законодательства о защите прав потребителей в сфере жилищно-коммунального хозяйства – 19.10.2015г., 23.11.2015г., 03.12.2015г. (с 10.00 до 15.00) - «горячая линия» по актуальным вопросам в области жилищных отношений – 28.10.2015г., 18.11.2015г., 10.12.2015г. (с 10.00 до 15.00) Обращаться по телефону 8(34784) 3-35-98, Третьякова Ксения Александровна, юрисконсульт. Вопрос также можно задать по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Консультационный пункт по защите прав потребителей Бирского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» Консультационный пункт по защите прав потребителей Бирского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проводит тематическое консультирование граждан по вопросам в сфере жилищно-коммунального хозяйства: - прямой провод по вопросам применения законодательства о защите прав потребителей в сфере жилищно-коммунального хозяйства – 19.10.2015г., 23.11.2015г., 03.12.2015г. (с 10.00 до 15.00) - «горячая линия» по актуальным вопросам в области жилищных отношений – 28.10.2015г., 18.11.2015г., 10.12.2015г. (с 10.00 до 15.00) Обращаться по телефону 8(34784) 3-35-98, Третьякова Ксения Александровна, юрисконсульт. Вопрос также можно задать по электронной почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Как выбирать мясо

         Самым простым и действенным способом проверки мяса на свежесть в условиях рынка или доступного прилавка, является следующее действие: надавите пальцем на мясо и подождите немного, если мясо свежее, то ямка, образовавшаяся от вашего пальца, вскоре выровняется. На поверхности качественного мяса всегда есть тонкая корочка, которой свойственно иметь бледно-розовый или бледно-красный оттенок, а в месте, где оно разрезано, мясо эластичное, плотное и немного влажное.

       Если поверхность мяса красная и после того как вы надавили пальцем нет отчетливого заметного пятна, жир имеет розовый цвет, а сухожилия ярко-красный – это верные признаки того, что мясо было заморожено повторно. Если у вас нет абсолютной уверенности в том, что мясо свежее, не нужно его жарить, лучше сварите: таким образом, вы уничтожите бактерии, которые могут находиться в нем.

         Мясо хорошего качества имеет прослойку из плотного белого внутреннего жира и прозрачный красноватого оттенка сок. Цвет этого продукта может быть светло-розовым или светло-красным. Проверить качество мяса можно и по запаху. Для этого необходимо взять какой-то острый металлический предмет (нож, вилка), нагреть его зажигалкой и воткнуть в мясо. В том случае если мясо уже не свежее от ножа будет исходить неприятный запах.

Конечно, не всегда можно мясо потрогать, надавить пальцем. Если мясо продаётся в герметичной упаковке, тщательно исследуйте ее. Понюхайте, нет ли постороннего запаха – мясо в упаковке обычно хранится несколько дней и не всегда при правильных температурах. Обратите внимание на дату фасовки и сроки годности. Если мясо охлаждённое, то цвет его должен соответствовать цвету свежего мяса.

Если мясо замороженным куском, то покупка превращается в лотерею. В этом случае, чем меньше оно хранилось, тем больше вероятность, что оно окажется нормального качества. В сетевых магазинах как Перекрёсток, Магнит, Спар, можно сравнить цены на замороженное мясо и свежее. Если разница очень большая, то, скорее всего, заморозка самого низкого качества.

Как выбирать колбасы

       Свежие вареные и полукопченые колбасы покрыты крепкой, сухой и эластичной, плотно прилегающей к фаршу оболочкой без налетов (слизь, плесень). Фарш обладает приятным специфическим вкусом и запахом, без малейшего намека на кисловатость или затхлость. Если сделать разрез, то вы увидите плотный сочный фарш без каких-либо пятен и белое сало.

Это все применимо при покупке колбас, продаваемых в развес. Если колбасы продаются в батонах, то выбирайте свежий продукт. Приглядитесь, выложена ли колбаса в холодной витрине или лежит в тепле. Хранение при комнатной температуре в течение 4-5 часов – и продукт начинает портится.

Как выбирать птицу

         Если вы покупаете тушку с головой, обязательно обратите внимание на клюв. Он должен быть сухим, упругим, глянцевым, без запаха. Кожа также должна быть сухой, жёлтого, в некоторых местах с бледно-розовым оттенком, цвета. Мышечная ткань должна быть плотной и упругой, немного влажной на поверхности, но ни в коем случае не липкой. Цвет должен быть светло-розовым (курица, индейка) или красным (утка, гусь).

Определить возраст курицы можно по ее лапам. Если курица молодая, то у нее мягкие лапки, покрытые мелкими чешуйками и белая, нежная кожа. У старой курицы лапы покрыты крупными чешуйками, кожа грубая и имеет желтоватый оттенок. Задний палец на ножке молодой курицы маленького размера и у нее гребешок ярко-красного цвета. Можно определить возраст еще одним способом: если курица молодая, то кончик грудной кости у нее еще не окостенел и легко сгибается.

       У молодых уток и гусей желтые блестящие лапы с хрупкими перепонками, яркий клюв, на крыльях не оббиты концы перьев и белый кружок вокруг зрачка. Молодой индейке свойственны гладкие, серого цвета лапки и светлый гребешок. У молодых куропаток тонкая кожа под крылышками и остроконечные перья, а у старых они закруглены. Дичь несвежая если под крылышками вы заметили пятна зеленого или синего оттенка.

             Если вы покупаете замороженное мясо птицы, учтите, что по правилам на упаковке должны быть указаны сроки упаковки и хранения, а также обязательно состав. Очень часто замороженое куриное мясо продают обколотым водой с консервантом. Некоторые производители это честно указывают на этикетке, а некоторые нет.

Как выбирать рыбу

           Свежая рыба обладает блестящей, чистой, гладкой и плотно прилегающей к телу чешуей. Тело свежей рыбы покрывает прозрачная слизь и у нее не раздутое брюхо. Жабры не покрыты слизью, имеют светло-красный или темно-красный цвет, от них исходит характерный запах свежей рыбы. Свежая рыба имеет эластичную мышечную ткань, плотно соединённую с костями, от которых ее очень сложно отделить. Когда надавить на нее пальцем, вмятина быстро выровняется. При погружении в посуду с водой свежая рыба не тонет.

           Свежезамороженная рыба восстанавливает свою эластичность после размораживания и имеет бледного оттенка жабры. Проверить насколько хорошее качество у замороженной рыбы можно таким способом: нагрейте в кипяченой воде нож или другой острый предмет и воткните его в рыбину. Если она несвежая, то вы ощутите неприятный резкий запах.

       При выборе замороженной рыбы учитывайте толщину глазури – если слой ледяной корки больше 2 мм (на глаз), скорее всего, количество ее превышает норму. Если глазури нет, посмотрите на рыбье брюхо – оно должно быть серебристым (у белых сортов рыб) или розовым у «красных» сортов рыб.

           У замороженной рыбы без голов место среза, где удалена голова, не должно быть грязно серого или зеленоватого цвета, чем свежее выглядит срез, тем меньше вероятность, что использовали несвежую рыбу или замораживали-размораживали несколько раз.

Как выбирать яйца

         Прямо в магазине вы можете определить свежесть яиц по дате на упаковке. Кроме того, покупайте яйца ближайших птицефабрик, а не привезённых из соседней или отдалённой области.

         Свежесть яиц проверяют таким образом: столовую ложку соли растворяют в пол-литровой банке воды и помещают их туда по очереди. Свежее яйцо опустится на дно банки, испорченное сразу же всплывёт, а если оно будет держаться посередине, значит, яйцо средней свежести.

      Не следует забывать о том, что яйца гусей и уток нельзя употреблять в сыром виде, так как они очень часто могут быть поражены возбудителями желудочно-кишечных заболеваний. Перед тем как разбивать такое яйцо, его необходимо тщательно помыть, чтобы избавится от микробов, которые есть на скорлупе.

Как выбирать молочные продукты

К молоку в последнее время достаточно жёсткие требования. Производителей обязали указывать точный состав. Поэтому обратите внимание, что хорошее молоко – это нормализованное молоко, а не вода и сухое молоко.

Жирное молоко густое и обладает чистым белым цветом, а маложирное и обезжиренное - жидкое и имеет голубоватый оттенок.

Если вы покупаете молоко жирностью 3,2-4% чтобы проверить насколько оно хорошее, нужно капнуть им на ноготь. Капля разбавленного водой молока сразу же расплывётся по всей поверхности ногтя, а капля неразбавленного почти не изменит форму.

           Свежей сметане, свойственны такие характеристики, как желтоватый или белый цвет и густая однородная консистенция. Она имеет кисловатый привкус. Если сметана перемерзнет и оттает, она выделяет сыворотку, образует комки, становится горькой и невкусной, от нее исходит неприятный затхлый запах.

           Свежий творог белого или с легкой желтизной цвета обладает кисловатым вкусом и приятным запахом. Качественный творог не образует комки, не пересохший и не имеет избытка сыворотки. Если творог несвежий, он покрывается слизью, имеет неприятный вкус и от него исходит запах плесени.

         Если творог в прозрачной упаковке, приглядитесь к цвету - он должен быть чисто белым. Если упаковка негерметичная, приоткройте и понюхайте. Не должно ощущаться кислого запаха. Качественный творог не содержит консервантов, а поэтому портиться в течение первых двух суток.

http://la-vida.ru/house.php?cod=369

Всемирный день защиты прав потребителей, ежегодно отмечаемый 15 марта, в этот раз будет проводиться под девизом: «Сфокусируем права потребителей на здоровом питании» («To focus on consumers' rights to healthy food»). Необходимость привлечения внимания общественности к этой теме вызвана глобальным ростом смертности, обусловленной избыточным весом и ожирением, высоким кровяным давлением, повышенным уровнем глюкозы и холестерина в крови.

Таким образом, в этом году особое внимание уделено правам потребителей на здоровое питание. Ведь питание является основой нашей жизни. Поэтому только достаточный уровень знаний потребителей о «здоровых» продуктах сможет обеспечить право потребителей на здоровое питание.

Консультационным пунктом для потребителей будут проводиться различные мероприятия, сосредоточенные на теме прав потребителей на здоровое питание, будет усилена информационно-разъяснительная работа, направленная на повышение потребительской грамотности населения, формирование правильного пищевого поведения.

В связи с этим 11 марта 2015 г. с 10.00 до 16.00 часов будут проводиться «Прямой провод» и «День открытых дверей» для потребителей в консультационном пункте Бирского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан».

Телефон 8(34784)3-35-98

Личный прием граждан: г.Бирск, ул.Калинина, д.18, кабинет юрисконсульта,

специалист консультационного пункта Третьякова Ксения Александровна

Во исполнение указаний Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и в связи с началом нового учебного года проводится консультирование граждан по вопросам качества и безопасности детских товаров в форме "горячей линии"

1. Третьякова Ксения Александровна, юрисконсульт, 8 (34784) 3-35-98

2. Гусманова Динара Газинуровна, заведующая отделением экспертиз- врач по общей гигиене, 8 (34784) 3-47-89

Время проведения:

-"04" сентября 2014 года с 10ч.  до 12 ч.

-"05" сентября 2014 года с 14ч.  до 15 ч.

 

Четверг, 26 Июнь 2014 07:57

Требуются

 Бирскому межрайонному филиалу ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" требуются:

1) специалисты на должность помощника врача по общей гигиене отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз, имеющие среднее профессиональное образование по специальности "Медико-профилактическое дело", сертификат специалиста по специальности «Гигиена и санитария» без предъявления требований к стажу работы (при наличии диплома по специальности "Лечебное дело" возможна профессиональная переподготовка);

2) специалисты на должность помощника врача-эпидемиолога эпидемиологического отделения, имеющие среднее профессиональное образование по специальности "Медико-профилактическое дело", сертификат специалиста по специальности «Эпидемиология» без предъявления требований к стажу работы;

3) специалисты на должность фельдшера-лаборанта санитарно-гигиенической лаборатории, имеющие среднее профессиональное образование по специальности "Медико-профилактическое дело" или «Лабораторная диагностика», сертификат специалиста по специальности «Лабораторное дело» без предъявления требований к стажу работы;

4) специалисты на должность лаборанта бактериологической лаборатории, имеющие среднее профессиональное образование по специальности "Медико-профилактическое дело" или «Лабораторная диагностика», сертификат специалиста по специальности «Бактериология» или «Лабораторное дело»  без предъявления требований к стажу работы.

Справки по телефону: 8(34784) 3-35-98, 3-49-25

Адрес: г. Бирск, ул. Калинина, 18

Бирский филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" информирует, что Всемирный день защиты прав потребителей отмечается 15 марта 2012 года, как день международного потребительского движения, под девизом «Наши деньги, наши права».

В преддверии этой даты  13 марта 2012 года с 10 до 16 час. в кабинете заведующей отделения экспертизы   проводится прием граждан и бесплатная консультация по актуальным вопросам, связанным с обеспечением защиты прав потребителей в сфере финансовых услуг. Будут раздаваться памятки потребителя.

В соответствии с пунктом 2 Указа Президента Российской Федерации от 11 апреля 2014 г. N 226 "О Национальном плане противодействия коррупции на 2014-2015 годы" в филиале утвержден План противодействия коррупции.

Среда, 25 Июнь 2014 14:46

Доступная среда

В рамках государственной программы "Доступная среда" крыльцо здания оборудовано электрическим звонком для инвалидов, по сигналу которого сотрудники учреждения выносят съемные пандусы и помогают инвалиду въехать в здание.

Среда, 25 Июнь 2014 14:46

Прейскурант №8

На верх страницы